ECHEGARAY HERNÁNDEZ, Fernanda; ALBORS, Ana; VICENS SALORT, Eduardo. Proceso de estandarización para los productos artesanales en el sector conservero. Dirección y Organización, [S. l.], n. 82, p. 43–58, 2024. DOI: 10.37610/dyo.v0i82.659. Disponível em: https://www.revistadyo.es/DyO/index.php/dyo/article/view/659. Acesso em: 17 sept. 2026.